cena

4 09 2009

ieri sera ho cucinato per la prima volta in vita mia del pesce. vero pesce, non scatoletta di tonno da usare come condimento per la pasta… a parte un esperimento una volta con il salmone alla piastra non ben riuscito, che quindi non conto.

no, ieri è venuta fuori una bella roba, con un carpaccio di tonno, tagliato da me, che manina, mica male e dei calamaretti in padella saltati con olio e rosmarino soltanto, come li avevo mangiati in quel ristorante.

un po’ di verdura, muller-turgau fresco (non era granchè), bel risultato. contenti tutti.

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